中國經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊 今年是中法建交60周年，中法美食文化交流源遠(yuǎn)流長。近日，來自法國的“La Liste全球美食榜單”2024年度中國頒獎(jiǎng)盛典在上海虹口北外灘世界會(huì)客廳舉辦。頒獎(jiǎng)晚宴由法國終身旅游大使菲利普?福爾（Philippe Faure）主持，多位米其林星級(jí)大廚出席了儀式。法國駐上?？傤I(lǐng)事王度（Joan Valadou）出席活動(dòng)。

法國駐上?？傤I(lǐng)事王度在致辭中表示，美食、葡萄酒和風(fēng)土物產(chǎn)在法中兩國對(duì)彼此的吸引當(dāng)中占有重要地位，在兩國的經(jīng)濟(jì)交流中也占有重要地位。總領(lǐng)事表示，很高興看到這次活動(dòng)在上海舉辦。

他說道，上海以其豐富的美食和上海人對(duì)文化、生活藝術(shù)和餐桌藝術(shù)的熱愛而聞名于世。這里每年都有呈現(xiàn)各國豐富多彩美食文化的優(yōu)秀餐廳開業(yè)。上海菜豐富多樣，有小籠包也有大閘蟹；上海還有許多優(yōu)秀的法餐廳和頂級(jí)法國大廚。

他提到，在上海，還經(jīng)常舉辦多種宣傳法國農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)的重要活動(dòng)，特別是在法國商務(wù)投資署的推動(dòng)下，每年都會(huì)舉辦多場(chǎng)推廣法國美食的活動(dòng)，包括在進(jìn)博會(huì)和葡萄酒貿(mào)易博覽會(huì)上設(shè)立的法國館、舉辦法國面包節(jié)、奶酪節(jié)，多年來已成為了業(yè)內(nèi)標(biāo)桿，此外還有與中國地方政府合作舉辦的關(guān)于法式餐桌藝術(shù)的研討會(huì)和展覽等等。

“中餐廳在榜單中占比較高，這也體現(xiàn)了中餐在全世界美食領(lǐng)域的影響力?！盠a Liste中國區(qū)總顧問梅寧博表示，美食作為一種重要的文化“軟實(shí)力”，La Liste中國希望發(fā)揮橋梁的作用，向全世界傳播中國美食文化。

編輯：宋杰